Rücker

Ich liebe es wenn der Postbote klingeln und mir ein unerwartetes Paket bringt. Heute war das mal wieder der Fall. Die Firma Rücker hat mir freundlicherweise ein kleines Probierpaket zusammen gestellt.

Vielen lieben Dank, ich habe mich riesig gefreut. 

Gerne stelle ich euch die einzelnen Produkte nun vor.
Alt-Mecklenburger
Bei diesem Käse kann man schon mal schwach werden. Es gibt ihn in den Sorten  Naturgereift Rahmig-Kräftig, Naturgereift Rahmig-Mild und Naturgereift Rahmig-Leicht. 

Waterkant
Diese leckeren Salatwürfel in Öl sind schon eine feine Sache. Auch hier gibt es verschiedene Sorten. Erhältlich sind Salatwürfel mit Kräuter, Salatwuerfel mit Kräuter und Olive und Salatwuerfel mit Chili.

Cremas
Einzigartig in Konsistenz und Geschmack ist er eine vielseitige Köstlichkeit. Die Cremas gibt es in den Sorten Natur und Kräuter.

Freundlicherweise wurden mir von Rücker noch einige Rezepte mitgeliefert, somit kann ich meinem Mann heute ein köstliches Feinschmeckergericht zurecht zaubern!Hier sind die beiden Rezepte die ich heute Abend zurecht zaubern werde!

er mal was Neues... sagen sich unsere Cremas-Fa

Norddeutscher Bauernsalat

	Für den Salat:
1	klei­ne Sa­lat­gur­ke
	Salz
4	Möh­ren
1	Kohl­ra­bi
1 Bund	Ra­dies­chen
2	Lauch­zwie­beln
½	Spitz­kohl
	Für das Dres­sing:
4 EL	Ap­fel­es­sig
2 EL	Ap­fel­saft
1 EL	mil­den Honig
2 Blät­ter	Bär­lauch, fein­ge­hackt
	Pfef­fer aus der Mühle
4 EL	Raps­öl
1 Be­cher	RÜCKER Cre­mas Na­tur­frisch (175 g)

1. Sa­lat­gur­ke wa­schen, längs vier­teln, Kern­ge­häu­se weg­schnei­den, die Vier­tel in Stü­cke schnei­den. Gur­ken stü­cke in eine große Schüs­sel fül­len, leicht sal­zen. Möh­ren und Kohl­ra­bi schä­len, grob raf­feln. Ra­dies­chen wa­schen, in dünne Schei­ben schnei­den. Alles auf die Gur­ken stü­cke geben.
   
2. Lauch zwie­beln und Spitz kohl wa­schen, in dünne Strei­fen schnei­den. Alles in die Schüs­sel geben, gut durch mi­schen.
3. Ap­fel­es­sig, Ap­fel­saft, Honig und Bär­lauch ver­rüh­ren, sal­zen und pfef­fern. Zum Schluss das Raps öl un­ter­mi­schen. Alles über die Sa­lat­zu­ta­ten gie­ßen. Gut durch­mi­schen, even­tu­ell mit Salz und Pfef­fer nach­schme­cken. Cre­mas Na­tur­frisch ab trop­fen las­sen, in klei­ne Wür­fel schnei­den und dar­über­ge­ben.

 Käse Minis

1. 250 g	Mi­ni-Voll­korn­ta­ler, ca. 24 Stück
   1½ EL	But­ter
   12 Schei­ben	RÜCKER Alt-Meck­len­bur­ger Rah­mig-Kräf­tig, nach Wunsch Rinde ab­schnei­den
   3	Ro­te-Be­te-Ku­geln aus dem Glas
   2	Spree­wäl­der Gur­ken
   2	klei­ne rote Zwie­beln
   1 TL	süßes Pa­pri­ka­pul­ver
   etwas	ge­mah­le­ner Küm­mel
   ½ Käst­chen	Kres­se
   24	Holz­spie­ßchen

2. Voll­korn­ta­ler mit But­ter be­strei­chen. Die Schei­ben Alt-Meck­len­bur­ger Rah­mig-Kräf­tig vier­teln, auf jede Brot­schei­be 2 Vier­tel Käse legen.
3. Rote Bete in Schei­ben, Gur­ken in klei­ne Wür­fel schnei­den. Auf einem Drit­tel der Kä se-Mi­nis ver­tei­len.
4. Zwie­beln pel­len und in dünne Schei­ben schnei­den, auf einem Drit­tel der Kä­se-Mi­nis ver­tei­len. Mit Pa­pri­ka­pul­ver und Küm­mel be­streu­en. Kres­se ab­schnei­den und auf dem rest­li­chen Drit­tel der Kä­se-Mi­nis ver­tei­len. 

Ich bin schon ganz gespannt wie es schmeckt. Rücker arbeitet dort wo andere Urlaub machen, nämlich an der Küste. Die Milch kommt von norddeutschen Bauern die an Deutschlands Küste entlang von Emden bis Flensburg und von Fehmarn bis Rügen leben. Ganz authentisch also. Wenn ihr auch auf den Geschmack gekommen seit, schaut doch gerne mal auf deren Homepage um.

Beim Alt-Mecklenburger von RÜCKER kann man schon mal schwach werden. Der ist so lecker, dass man besser etwas mehr von ihm dabei hat. Egal ob Rahmig-Kräftig, Rahmig-Mild oder Rahmig-Leicht. Rein natürliche Zutaten, lactose- und glutenfrei und natürlich gereift nach dem traditionellen Rezept von RÜCKER.

Beim Alt-Mecklenburger von RÜCKER kann man schon mal schwach werden. Der ist so lecker, dass man besser etwas mehr von ihm dabei hat. Egal ob Rahmig-Kräftig, Rahmig-Mild oder Rahmig-Leicht. Rein natürliche Zutaten, lactose- und glutenfrei und natürlich gereift nach dem traditionellen Rezept von RÜCKER.

Beim Alt-Mecklenburger von RÜCKER kann man schon mal schwach werden. Der ist so lecker, dass man besser etwas mehr von ihm dabei hat.